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赤小豆蕴含丰富的营养成分,堪称营养宝藏。它富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,如钾、镁、铁、锌等,对人体健康具有多方面益处。这些成分有助于增强免疫力、促进消化、调节血压及改善贫血状况。赤小豆还富含膳食纤维,有...