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扇贝肉食用指南强调精准识别不可食部分。在食用扇贝时,需要注意其内脏、鳃以及泥沙等不可食部分。内脏通常位于扇贝中央,颜色较深,含有扇贝的排泄物和未消化的食物,应予以去除。鳃则位于扇贝两侧,呈橘红色或棕色,是扇贝的呼吸器...