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爆炒鸡肉的完美烹饪时长是制作出口感嫩滑多汁的关键。为了解锁这一秘诀,需要掌握好烹饪时间,避免鸡肉过熟变老。鸡肉片或小块鸡肉在高温下快速爆炒,时间控制在几分钟内即可,这样可以保持鸡肉的嫩滑和汁水。烹饪前的腌制和选用合适...