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摘要:专业厨房能手全面解析了黄油曲奇硬度的秘密。通过深入探讨曲奇制作过程中的各种因素,如黄油的比例、面粉的选择、烘焙温度和时间等,揭示了这些因素如何影响曲奇的最终硬度。专业厨师指出,适当调整这些变量可以制作出硬度适中...