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摘要:红西柚的苦味来源于其含有的柚皮苷等苦味物质,这些物质在果实中的含量和分布不均会导致不同部位苦味程度不同。全面解析红西柚苦味,不仅有助于消费者更好地理解和接受这一独特风味,也为种植者和加工者提供了改善口感的方向。...