揭秘和面技巧，为何黄油最后加入是关键

摘要：，揭秘和面技巧时，强调黄油最后加入是关键步骤。在和面过程中，先将面粉、水、酵母等基础材料混合均匀，待面团初步成型后，再将黄油加入。这样做可以确保黄油在面团中分布更加均匀，使面团更加柔软、光滑，同时增强面团的延展...

阅读全文 剧乐山 次浏览 2024-12-09 快手菜