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揭秘酸梅制作过程,探寻其独特风味的来源。酸梅的风味独特,源于其制作工艺和原料选择。制作酸梅需要经过采摘、清洗、腌制、晾晒等多个步骤,每一步都至关重要。在腌制过程中,加入适量的盐、糖和香料,使酸梅充分吸收各种味道,形成...