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清蒸武昌鱼的完美时长一般为8-10分钟,这样可以确保鱼肉鲜嫩且完全熟透。烹饪秘籍包括选用新鲜的武昌鱼,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀以便入味;用姜片、葱段垫底,鱼身上撒上盐、料酒和少许生抽,再放上几片姜去腥增香;水开后...