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海鲜砂锅粥的极致美味秘籍在于精选新鲜海鲜与优质大米,搭配适量高汤慢炖。秘籍强调海鲜的新鲜度,如虾、蟹、贝类等应鲜活选用,以确保粥的鲜美。大米的选用也至关重要,需选用质地细腻、粘性适中的品种。在烹饪过程中,火候的掌握尤...