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摘要:揭秘死面醒发的奥秘,是提升面食口感的关键秘诀。死面醒发是指将面团放置一段时间,让其自然发酵,使面团更加柔软、有弹性,并能增强面食的口感和风味。通过掌握醒发的技巧和时间,可以使面食更加松软可口,让人食欲大增。无论...