自制牛排，厚度多少才完美？

自制牛排时，牛排的厚度对于烹饪效果和口感至关重要。牛排的厚度在1.5到2英寸（约3.8到5厘米）之间被认为是完美的，因为这个厚度可以确保牛排内部能够均匀受热，达到理想的熟度，同时保持外层的焦香和内部的多汁。太薄的牛排...

阅读全文 良季雅 次浏览 2025-01-16 下饭菜