揭秘做蛋糕放白醋的奥秘，提升口感与质地

揭秘做蛋糕时添加白醋的奥秘，这一技巧旨在提升蛋糕的口感与质地。白醋在烘焙过程中起到了多重作用，它能帮助蛋糕更好地发酵，使体积更加蓬松；白醋还能中和蛋糕中的碱性成分，平衡味道，使口感更加细腻。白醋还有助于增强蛋糕的保湿...

阅读全文 聊霞绮 次浏览 2025-01-20 快手菜