蒸出嫩滑鸡蛋羹的秘诀大公开

蒸出嫩滑鸡蛋羹的秘诀大公开：要制作出嫩滑的鸡蛋羹，关键在于掌握正确的蒸制技巧和调配比例。鸡蛋与水的比例要恰当，通常建议为1:1.5至1:2，这样蒸出的蛋羹口感更加细腻。蒸制时需用中小火，避免大火导致蛋羹变老。蒸锅内的...

阅读全文 诺晓兰 次浏览 2025-01-21 下饭菜