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煎牛排的完美秘籍,助您在家轻松打造餐厅级美味。关键在于选用优质牛排,提前室温回温、均匀涂抹橄榄油和调味。煎制时,先用大火热锅,锁住肉汁,两面煎至金黄后,根据喜好调整火候继续煎烤至理想熟度。别忘了中途加入黄油、大蒜和迷...