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摘要:揭秘韭菜特别辣的真相,涉及多因素解析。韭菜的辣味主要来源于其含有的硫化物,这些硫化物在韭菜生长过程中逐渐形成,并受到种植环境、土壤质量、气候条件以及收割时间等多种因素的影响。韭菜的品种和种植方式也会对其辣味程度...