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羊肉串烤出诱人色泽的秘诀主要在于恰当的烹饪技巧和食材准备。选用新鲜、质量上乘的羊肉是关键,切割时要保持肉块大小均匀,以便均匀受热。腌制时,可以使用适量的盐、孜然、辣椒粉等调料,增加风味。在烤制过程中,火候的控制至关重...