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调制涮羊肉调料的绝妙秘籍在于精心搭配各种调料,以突出羊肉的鲜美并增添风味。基础调料包括芝麻酱、蒜泥、香菜末和辣椒油,这些调料能平衡羊肉的膻味,增添香浓口感。根据个人口味,还可以加入葱花、腐乳、韭菜花等调料,以增加层次...