豆子粥的完美煮制，详解泡发与烹饪时间

摘要：制作完美的豆子粥需要注意泡发和烹饪时间。豆子需要提前泡发，泡发时间根据豆子的种类和硬度而定，通常需要数小时至一夜，以确保豆子充分吸水膨胀，缩短后续烹饪时间。烹饪时间也需掌握好，先用大火煮沸，再转小火慢炖，直至豆...

阅读全文 毕飞鸣 次浏览 2024-12-10 下饭菜