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摘要:揭秘麦芬不松软的真相,关键在于烘焙过程中的多个因素。制作完美蓬松口感的麦芬,需要注意配方比例、材料选择、搅拌程度以及烘烤温度和时间等。正确的配方比例是基础,选用新鲜材料能提升品质,适度搅拌避免面糊过筋,而适当的...