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炒年糕片不粘锅的完美秘诀主要包括一些关键的烹饪技巧。选用不粘锅是基础,确保锅面光滑无瑕疵。在炒年糕片之前,务必先将锅预热并涂抹一层薄薄的油,这样可以有效防止年糕粘连。火候的控制也非常重要,保持中火翻炒,避免年糕因火太...