刀削面面软了？教你几招轻松解决！

如果刀削面做得太软了，别担心，这里有几招可以轻松解决。可以尝试增加面粉的比例，通过揉面使面团更加紧实。如果时间允许，可以将面团放置一段时间让其自然发酵，这样能使面条更有弹性。调整水温也很重要，使用冷水或温水和面能更好...

阅读全文 乘怜 次浏览 2024-12-11 快手菜