腌制美味皮蛋的详尽步骤与秘诀

腌制美味皮蛋的详尽步骤包括准备新鲜鸭蛋或鸡蛋，清洗干净后晾干水分；调制腌料，通常包含茶叶、石灰、碱面、食盐和水，按一定比例混合均匀至糊状；将蛋均匀裹上腌料后，放入密封容器中，确保腌料能完全覆盖蛋体；在适宜的温度下腌制...

阅读全文 奚晴曦 次浏览 2024-12-13 家常菜