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烤戚风蛋糕开裂全解析提供了专业级解决方案。摘要指出,开裂可能由多种因素导致,包括面糊搅拌过度、烤箱温度过高、蛋糕爬升过高等。为解决这一问题,建议控制面糊搅拌程度,避免过度;调整烤箱温度至适宜范围,确保均匀受热;优化蛋...