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摘要:本文探讨了派盘选择的问题,重点对比了活底派盘与固底派盘的优缺点,旨在帮助读者根据个人需求选择更适合的派盘。活底派盘易于脱模,适合需要频繁取出和移动派的情况,但可能不够稳固;固底派盘则更加稳固,适合长时间烘焙或需...