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烧排骨的完美火候是制作美味排骨的关键,烹饪时间与技巧的掌握至关重要。先用中高火将排骨煎至两面金黄,锁住肉汁和香味,随后转中小火慢炖,确保肉质酥烂入味。烹饪时间因排骨大小和火候而异,大约需要30分钟到1小时。期间需适时...