中筋面粉出膜秘籍，时间、技巧与完美面团

中筋面粉出膜秘籍关键在于掌握适当的时间和技巧以制作完美面团。要确保揉面的时间足够，通常需要较长时间才能达到理想的筋度。揉面过程中要采用正确的技巧，如折叠、按压和推拉面团，以促进面筋的形成。保持适当的面团温度和湿度也至...

阅读全文 潜奇志 次浏览 2024-12-15 快手菜