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电饭煲做鸡的几大局限包括烹饪时间难以精确控制,可能导致鸡肉过熟或未熟透;调味难以均匀渗透,影响口感;以及电饭煲容量限制,不适合烹饪大型整鸡。电饭煲的加热方式可能使得鸡肉表面焦糊而内部仍不够熟嫩。改进方案包括使用定时器...