灌好的香肠何时需放气？全面解析与实操指南

灌好的香肠在特定情况下需要放气，本文提供全面解析与实操指南。当香肠内部压力过大，可能导致肠衣破裂或香肠变形时，需进行放气处理。放气时间通常在香肠灌制完成后不久，可通过轻轻按压香肠或用细针在肠衣上扎小孔来实现。注意放气...

阅读全文 督元彤 次浏览 2024-12-20 快手菜