山药烹饪不糊锅的秘诀大公开

山药烹饪不糊锅的秘诀大公开：烹饪山药时，为了避免糊锅，关键在于掌握火候与技巧。山药切片或切块后，应立即用清水浸泡以防氧化变色，同时也能去除部分黏液，减少糊锅的可能性。热锅凉油下锅翻炒，保持中火，不宜过大，以免山药外焦...

阅读全文 母英慧 次浏览 2024-12-29 下饭菜