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山药片的美味炒制秘籍揭示了如何烹制出既营养又美味的山药佳肴。选择新鲜、质地坚实的山药,去皮切片后需浸泡于清水中以防氧化变色。用厨房纸巾吸干水分,确保炒制时不粘锅。预热锅后,加入适量的油,先下蒜末爆香,再迅速加入山药片...