面粉与酵母的完美比例揭秘

面粉与酵母的完美比例对于烘焙成功至关重要。适当的酵母比例能够使面团充分发酵，赋予烘焙食品理想的口感和质地。烘焙面包时，每500克面粉建议加入7克至10克干酵母，或15克至25克鲜酵母，具体取决于酵母种类、环境温度及所...

阅读全文 爱刚洁 次浏览 2025-01-06 家常菜